De mængder kød og mejeriprodukter, vi spiser, er skyld i lige så meget udledning af drivhusgasser, som vi i alt udleder ved at forbruge el, køre bil og opvarme boliger, fortæller Torben Chrintz, videnschef i Concito.
Han opfordrer supermarkederne til at begrænse slagtilbuddene på især kød og mejeriprodukter og forbrugerne til at købe kvalitet frem for kvantitet.